•    Homme < 102 cm / Femme < 88 cm
•  18,5 à 24,9 (valeurs pour les 18-65 ans, sauf athlètes d’endurance, culturistes, femmes enceintes ou qui allaitent)
•     50-70 battements/min
•     90-120 mm Hg
•    60-80 mm Hg
•   < 100 mg/dL (5,6 mmol/L)
•     5,7 à 6,4 % (reflète le taux de glycémie moyen des deux ou trois derniers mois)
•   2-6 UI/mL
•     < 150 mg/dL (1,7 mmol/L)
•     0,8 – 3,0 mg/L

Le sucre est aussi toxique pour le foie que l’alcool. Le problème est que la consommation de fructose, via le sucre ou le sirop de glucose-fructose, a triplé au cours des trente dernières années. Le fructose, et par extension, le sucre peut détruire votre foie et engendrer les mêmes maladies que l’alcool : il nous rend gros, malades et nous tue à petit feu.

Ils sont riches en nutriments, en antioxydants et en fibres, des éléments clés de la bonne santé. Faites variez les couleurs ! Plus il y a de couleurs et plus il y a de nutriments différents et variés. Privilégiez les légumes de saison, pour leur richesse nutritive. Vous pouvez vous orienter vers la liste de légumes suivants :

 

Légumes verts : épinards, kale, roquette, mâche, brocoli, haricots verts…

Choux de bruxelles, rouges, verts… ; Carottes ; Tomates ; Radis ; Betteraves ; Patates douces ; Concombre ; Asperges ; Navets ; Ail, oignon, poireaux. La pomme de terre n’est pas un légume à cause son influence sur la glycémie